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  • 用料:

  • 蘑菇  100克
  • 鸡蛋  2个
  • 麻油  少许
  •  少许
  • 葱花  少许

小贴士:

鸡蛋加料酒可以去腥

做法:

  • 1. 蘑菇洗净沥干
  • 2. 鸡蛋加一点料酒打散
  • 3. 葱花准备
  • 4. 水烧开,倒入蘑菇,继续烧开
  • 5. 倒入鸡蛋
  • 6. 烧开撇去浮沫
  • 7. 加盐,葱花调味
  • 8. 装盘,滴麻油