用料：
- 牛肉 适量
- 意大利面 适量
- 橄榄油 适量
- 黑椒酱 适量
- 蚝油 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 芝士 适量
- 洋葱 适量
小贴士：
意大利面比较耐煮，可以在煮面同时做牛肉，芝士可以不加或者用牛奶代替水。黑胡椒酱比较咸无需加盐。
做法：
- 1. 牛肉切细条加入少许盐，蚝油，料酒抓拌匀腌几分钟入味
- 2. 洋葱切小粒
- 3. 锅中加入适量水烧开下入意大利面，开锅煮8分钟左右
- 4. 另起一锅加入适量橄榄油下洋葱炒香，加入牛肉翻炒
- 5. 牛肉炒至变色出油后加入黑椒汁，加入少许水煮几分钟
- 6. 将煮好的意大利面捞入酱中翻炒入味
- 7. 加入适量芝士碎即可出锅