用料：
- 高筋面粉 250G
- 裸麦粉 50G
- 糖 5G
- 牛奶 20Ml
- 水 160Ml
- 黄油 20G
- 干酵母 3G
- 蔓越梅干 60G
- 核桃烤过的 90G
- 奶油奶酪 300G
小贴士：
馅为面包增加了很多口感，可以根据自己的需求选择包多少馅料！
做法：
- 1. 将面粉、糖、盐、牛奶、水、黄油放入面包桶，启动面团程序，预发酵时间40分钟左右；完成时间1小时；
- 2. 核桃去壳放入预热好的烤箱中。上下火180度烤8分钟，取出备用！
- 3. 奶油奶酪放入烤箱中软化；蔓越梅洗干净沥水；
- 4. 将蔓越梅、核桃、奶油奶酪搅拌均匀备用！
- 5. 取出面团，盖上湿布静置十分钟；
- 6. 将面团平均分成八份；
- 7. 拍成面饼；
- 8. 像包包子一样包起来；
- 9. 将面团包的口向下，整理成圆形；再拍成中间厚边薄的面饼；或用擀面杖擀！
- 10. 包入搅拌好的馅料；
- 11. 像包包子一样包起来；
- 12. 接口朝下整理成圆形；
- 13. 放入铺好油纸的烤盘中；依次包完，盖上湿布，放在35度的环境中发酵1小时；
- 14. 取出发酵好的面团，用筛网撒上面粉，再用剪刀剪出五个口；放入预热好的烤箱中：上下火220度烤18分钟即可；
- 15. 取出冷却即可食用！