用料：
- 啤酒 1听
- 带鱼 1条
- 葱 2根
- 姜 6片
- 蒜 6瓣
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 酱油 适量
- 冰糖 适量
- 米醋 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
炖鱼时只放啤酒不放水哦
做法：
- 1. 带鱼收拾干净切段
- 2. 准备好啤酒
- 3. 用刀在鱼背上划几刀
- 4. 锅中加油烧热，放入带鱼煎至两面金黄
- 5. 准备好调料
- 6. 首先倒入啤酒，放入调料，加适量的盐、酱油、冰糖、米醋，大火烧开转小火炖三十分钟
- 7. 带鱼快收汁时，加适量的鸡精浇均匀即可
- 8. 成品图
炖鱼时只放啤酒不放水哦