用料：
- 白菜 500克
- 猪肉馅 500克
- 面粉 600克
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱姜 适量
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡粉 适量
- 香油 少许
小贴士：
饺子馅的调味可根据自己的喜好调节，按自己的口感加盐。
做法：
- 1. 猪肉加葱姜剁馅
- 2. 水中加少许盐将面粉和成面团，盖湿布饧20分钟。
- 3. 肉馅中加适量水搅拌上劲，加盐，花椒粉，五香粉，鸡粉，香油，海鲜酱油，玉米油搅拌均匀。
- 4. 加入剁碎的白菜搅拌均匀
- 5. 面揪大小均匀剂子，擀饺子皮。
- 6. 取一饺子皮放适量白菜肉馅
- 7. 中间对折
- 8. 两边捏褶
- 9. 捏紧
- 10. 依次包好
- 11. 锅中烧开水下包好的饺子煮熟
- 12. 装盘