抓炒虾仁的做法

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用料：
毛豆 200克
虾尾 300克
蒜适量
葱适量
油适量
盐适量
红辣椒半个

小贴士：

毛都不要炒太久.变色即可.炒太久不够脆爽.盐提前加加太晚毛豆不进盐

做法：

1. 毛豆剥皮洗干净备用.虾尾去壳洗干净.加少许盐腌制10分钟即可
2. 油热锅加入毛豆翻炒.变色之后加盐
3. 加虾尾翻炒
4. 加辣椒和大蒜
5. 翻炒均匀加入少量水翻炒至虾尾变色.
6. 炒熟即可出盘
7. 摆拍