用料：
- 火腿肠 2根
- 青椒 2个
- 小葱 2棵
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
这道菜还可以加鸡蛋一起炒，适合早餐配粥也可以当正餐食用，简单开胃下饭（盐要适量因为火腿本身就有盐味）
做法：
- 1. 准备食材 清洗干净
- 2. 将火腿肠去掉肠衣，辣椒和火腿肠切片备用
- 3. 葱 蒜 切好
- 4. 锅内倒入食用油，小火烧开加入葱蒜辣椒炒香
- 5. 将火腿肠下锅小火慢炒2～5分钟，放入少许盐
- 6. 出锅 装盘
这道菜还可以加鸡蛋一起炒，适合早餐配粥也可以当正餐食用，简单开胃下饭（盐要适量因为火腿本身就有盐味）