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  • 用料:

  • 玉米罐头  一罐
  • 朱古力针  适量
  • 进口生粉  适量
  • 糖粉  适量

小贴士:

有做过的朋友都会觉得自己做的玉米烙比较松散。那是因为没用对生粉,一般她们用的都是玉米淀粉,,这里一定要注意了,一般饭店用的都是进口生粉,它的粘性比较强。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 先将玉米粒焯水。
  • 3. 捞出控水,撒上生粉。
  • 4. 使玉米表面均匀的裹上生粉。
  • 5. 锅中放多点玉米油,烧热再倒出。
  • 6. 锅中留少许底油,放入裹满生粉的玉米粒。摊平。
  • 7. 接着倒入刚才烧热的油小火炸制三分钟。
  • 8. 然后把油撇掉,撒上糖粉即可出锅。
  • 9. 撒上朱古力针,好看又好吃的黄金玉米烙就做好了。