用料：
- 南瓜 1斤
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 红烧酱油 少许
- 鸡精 少许
- 葱 1根
小贴士：
1、南瓜要选较甜糯的，不然烧出来不够鲜美。
2、盐一定要在倒入水的时候放，不然等煮熟再放盐就会上味不均匀，且南瓜会被翻烂。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 南瓜削皮，去籽，切大小均匀的厚片
- 3. 热锅下油，倒入切好的南瓜
- 4. 中大火，快速翻炒均匀
- 5. 倒入半碗清水，加适量盐，焖煮十分钟左右
- 6. 倒入红烧酱油、鸡精翻炒
- 7. 中小火收汁即可
- 8. 出锅，撒上葱花
1、南瓜要选较甜糯的，不然烧出来不够鲜美。
2、盐一定要在倒入水的时候放，不然等煮熟再放盐就会上味不均匀，且南瓜会被翻烂。