打印
  • 用料:

  • 黄油  120克
  • 淡奶油  100克
  •  1/8勺
  • 白糖  20克
  • 糖粉  20克
  • 低筋面粉  175克

小贴士:

提示:烤箱温度依个家烤箱自己掌握,这款牛油曲奇,减掉了鸡蛋,改用淡好油添加,做起来更德心应手。

做法:

  • 1. 称重粉类,黄油室温软化备用,淡奶油备齐
  • 2. 软化黄油用手指轻轻能戳个坑,然后加入糖粉,糖,盐
  • 3. 用打蛋器打发蓬松,颜色变浅。
  • 4. 然后分次加入淡奶油打发与黄油融合,在加下一次淡奶油直至打发顺滑
  • 5. 分两次倒入低筋面粉,刮刀翻拌均匀无干分颗粒
  • 6. 然后装入裱花袋,裱花齿嘴跟个人喜欢挤出花型自己来定用什么齿嘴
  • 7. 顺时针剂入烤盘,留岀间距
  • 8. 送入预热180度烤箱,上下火中层烤20分钟,拿出放凉更酥脆
  • 9. 成品,装饰,摆放变漂亮