用料：
- 带鱼 一条
- 姜 一小块
- 芫茜 一条
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 少许
小贴士：
买带鱼时可以叫鱼贩帮你切好，怕鱼腥味加少许料酒，我家是小孩吃就没有下，
做法：
- 1. 准备好新鲜的带鱼一条，
- 2. 切小块，洗干净，姜切丝，芫茜洗好备用
- 3. 锅里下少许的油 把姜丝爆一下，
- 4. 加入适量的水份
- 5. 水煮开再把带鱼下去，（可以放少许的料酒）盖上盖子，
- 6. 煮十五分左右，鱼汤变奶白色，放盐和鸡精
- 7. 关火放下芫茜，（如果有小条的香菜更好）
- 8. 美味装碗
- 9. 来一碗鱼汤喝点，
买带鱼时可以叫鱼贩帮你切好，怕鱼腥味加少许料酒，我家是小孩吃就没有下，