用料：
- 糯米粉 50克
- 澄粉 30克
- 粘米粉 50克
- 炼乳 30克
- 糖粉 50克
- 牛奶 230克
- 大豆油 30克
- 奶黄馅 适量
- 炒熟糯米粉 适量
做法：
- 1. 把粉类全部过筛在盆子里
- 2. 倒入牛奶，搅拌到无颗粒状
- 3. 再放入炼乳和大豆油，轻轻搅拌
- 4. 下图搅拌到看不到油浮在面面就可以了
- 5. 倒入小盆子里，上沸水锅蒸30分钟
- 6. 蒸好后拿出，如果有些许油飘在上面没有关系，快速用筷子搅拌，
- 7. 等凉了之后，揉成一个光滑的面团，一定要带手套哦，不然会粘手
- 8. 将皮分割成25克每个，奶黄馅也是25克每个，取一个搓圆按扁
- 9. 放入奶黄馅，从边缘慢慢卷上来，包好
- 10. 全部包馅搓圆备用
- 11. 将冰皮放进炒熟的糯米粉滚一圈，然后用月饼模按压自己喜欢的花型
- 12. 当当，这个是我冷藏一个晚上的冰皮月饼， 超好吃，配自己做的奶黄馅，好吃不腻
- 13. 再来一张美照，