用料：
- 大米 适量
- 紫薯 3个
- 糯米 适量
- 黑芝麻 少许
- 油 少许
- 白糖 适量
小贴士：
小贴士：糯米要提前泡发，最好是晚上睡前泡发。米饭尽量趁热包，不然容易裂开。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 泡发糯米10个小时
- 3. 紫薯去皮切块，上锅开火蒸熟
- 4. 紫薯蒸熟以后压成泥
- 5. 把紫薯泥团成球状
- 6. 大米已经和糯米放到一起，电饭锅上隔水蒸四十五分钟
- 7. 米饭蒸熟后趁热放些白糖搅拌
- 8. 带上一次性手套，抓一小团米饭按成饼状，把紫薯球放里面，团一下包起来。
- 9. 装盘装饰
小贴士：糯米要提前泡发，最好是晚上睡前泡发。米饭尽量趁热包，不然容易裂开。