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  • 用料:

  • 猪肉馅  150g
  • 黄瓜  1根
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 花椒  8粒
  • 大料  2瓣
  • 葱花  适量
  • 姜水  2勺

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 肉馅内加入盐,鸡精,葱花,姜水,生抽,蚝油顺着一个方向搅拌均匀
  • 3. 鸡蛋打碎搅匀
  • 4. 锅内添油烧热倒入鸡蛋液
  • 5. 翻炒成碎块,翻炒时用铲子剁碎
  • 6. 黄瓜插丝剁碎
  • 7. 攥出水份
  • 8. 黄瓜,鸡蛋放入肉馅里
  • 9. 锅内加入油花椒大料炸香
  • 10. 晾凉倒入
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 装盘
  • 13. 成品图!