用料：
- 土豆 3个
- 排骨 一斤
- 青辣椒 4个
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 花椒 少许
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 白醋 一勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
清水一定要侵过排骨多一点 水能多不能少 如果中途加水味道就没那么好哦
做法：
- 1. 准备食材 将土豆排骨青椒切块 姜蒜切片 将生抽 老抽 料酒 白醋放入一小碗中 排骨中倒入适量盐和花椒
- 2. 起锅 倒入适量油 油热后倒入排骨翻炒至变色
- 3. 放入姜和小碗中的酱汁 翻炒片刻
- 4. 添适量清水 莫过排骨 大火烧开转小火焖20分钟
- 5. 倒入排骨 转大火烧15分钟 要经常翻炒
- 6. 汁收的如下图 倒入青椒和大蒜 翻炒片刻
- 7. 就出锅了 装盘