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  • 用料:

  • 冬瓜  一小段
  • 瘦肉末  一小碗
  • 芹菜  一小颗
  • 香葱  一棵
  • 食用油  适量
  • 儿童酱油  适量
  • 老酒  一丁点
  •  适量

做法:

  • 1. 冬瓜去皮洗净,芹菜,香葱,瘦肉末洗净备用
  • 2. 冬瓜切2cm-3 cm薄片,芹菜切2cm,芹菜叶挑出来备用,香葱切0.1cm左右长
  • 3. 瘦肉末一并放在砧板上
    ,方便使用
  • 4. 取一锅烧油,倒入生姜,冬瓜,瘦肉末,翻炒一下,加儿童酱油上色调味
  • 5. 锅中倒一些清水,没过冬瓜,瘦肉末煮沸,倒入高压锅中
  • 6. 成品1
  • 7. 成品2