土豆拌茄子的做法

做法：

• 1. 土豆洗净去皮切长条
• 2. 茄子洗净
• 3. 土豆和茄子放入蒸锅中，大火蒸十五分钟
• 4. 蒜剁碎
• 5. 加适量的酱油和香油，调成酱汁
• 6. 土豆和茄子蒸熟待凉
• 7. 把茄子从中间撕开，土豆用手弄成块，摆在盘中
• 8. 淋上酱汁即可