用料：
- 饺子 适量
- 玉米淀粉 2勺
- 纯净水 半小碗
- 油 适量
- 油辣子 适量
小贴士：
1．煎的时候锅盖不要随意掀开锅盖，这样饺子才会软糯，金网上色比较均匀。
2．煎的过程中要不断转动平底锅使其均匀受热。
3．煎好后扣入盘子即可。
做法：
- 1. 包好的饺子码平底锅里摆放整齐。包饺子
- 2. 准备一小碗，倒入2勺玉米淀粉。
- 3. 加入纯净水搅拌均匀。
- 4. 平底锅均匀滴入一层油。
- 5. 倒入水淀粉。
- 6. 水淀粉均匀铺一层。
- 7. 盖上锅盖焖煮。
- 8. 焖至水淀粉变干并呈黄色网状即可关火出锅。
- 9. 准备一小碗调入辣椒油。
- 10. 成品图。
- 11. 锅贴沾油辣子美味无穷！
- 12. 再来一张。