用料：
- 饺子 8个
- 酸豆角 适量
- 葱花 适量
- 陈醋 1汤匙
- 盐 适量
- 油 少许
- 生抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 辣椒油 少许
小贴士：
饺子平时可以一次多包些，放冰箱冷冻起，随煮随取，简单方便。冻饺子随冷水下锅，更容易受热均匀而且快熟，只需点一次凉水就可以了。
做法：
- 1. 冰冻饺子8个。
- 2. 和冷水一起下锅，放一点点盐，加盖中火煮开。
- 3. 在煮饺子时，用一碗准备调味，把盐、油、陈醋、胡椒粉、酸豆角等全部放碗里。
- 4. 葱花切好备用。
- 5. 饺子煮开，点一次凉水至饺子浮起，带汤装调料碗里。
- 6. 拌匀，洒上葱花即可。