用料：
- 去皮红薯 210克
- 糖 15克
- 糯米面 50克
- 直制枣泥 适量
小贴士：
包入馅料时手上可蘸少许水更好整形，全程一定小火煎制，要不停翻面以免糊！
做法：
- 1. 红薯切块蒸熟后压成泥备用
- 2. 加入白糖搅拌
- 3. 再加入糯米粉
- 4. 和成面团
- 5. 把面团分成等量的5-6个小面团
- 6. 拿一个面团整理成窝状
- 7. 放入枣泥
- 8. 收口包圆（手可蘸少量水容易包些）
- 9. 轻轻压扁
- 10. 都做好的样子
- 11. 平底锅小火烧热，放入小饼
- 12. 两面煎制金黄（期间不停翻面）
- 13. 盛入盘中
包入馅料时手上可蘸少许水更好整形，全程一定小火煎制，要不停翻面以免糊！