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  • 用料:

  • 猪肉  100克
  • 娃娃菜  1个
  • 咸蛋  1个
  • 皮蛋  1个
  •  1块
  •  3瓣
  •  1碗
  • 鸡精  1小勺

小贴士:

白菜不要烫太过于熟,全程不放盐哦。

做法:

  • 1. 成品
  • 2. 白菜洗净,中间切开
  • 3. 猪肉去皮,瘦肉剁沫,肥肉切片
  • 4. 姜蒜切沫
  • 5. 双蛋去壳夹碎
  • 6. 烧水绰熟娃娃菜
  • 7. 摆入盘内,倒出多余的水分
  • 8. 热锅煎肥肉,煎出猪油去掉油渣
  • 9. 放姜蒜沫炒香
  • 10. 放入肉沫炒香
  • 11. 放入皮蛋炒匀
  • 12. 放入咸蛋快速翻炒
  • 13. 放入鸡精,注入一碗水烧开,焖1分钟
  • 14. 汤汁浇娃娃菜上
  • 15. 开动吧
  • 16. 从顶部夹起哦