用料：
- 干豆腐 一袋
- 猪肉馅 适量
- 大葱 一段
- 姜 少许
- 海鲜酱油 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 少许
- 枸杞 少许
小贴士：
勾芡的步骤可以省略。最好趁热食用味道更佳～
做法：
- 1. 干豆腐一袋
- 2. 猪肉馅适量，放入葱花、姜末、十三香、海鲜酱油、盐、一个鸡蛋，顺时针搅均。
- 3. 搅好放置十分钟入味儿。
- 4. 把肉馅涂在干豆腐上
- 5. 从一侧卷起
- 6. 卷好后放入盘子里
- 7. 冷水上锅，上蒸汽后，蒸十分钟熟。
- 8. 切段，摆盘。
- 9. 用清水，淀粉，蚝油，海鲜酱油调成汁，勾芡。
- 10. 淋到豆腐卷上，摆几颗枸杞装饰即可。