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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 糖粉  38克
  • 低筋面粉  88克
  • 鸡蛋液  15克
  • 抹茶粉  2克
  • 草莓粉  4克
  • 红曲粉  一点点
  • 奶粉  2克
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 准备好材料,黄油软化。
  • 2. 将糖粉倒进软化的黄油里。用刮刀充分拌匀。
  • 3. 加入打散的鸡蛋液,继续拌匀。
  • 4. 将草莓粉和一点点红曲粉加45克低筋面粉里拌匀。
  • 5. 取拌好的黄油糊50克,放入草莓面粉里拌匀。
  • 6. 再将抹茶粉和25克低筋面粉混合好,再加拌好的黄油糊30克拌匀。
  • 7. 将剩余的18克低筋面粉和奶粉混合好,加入剩余的20克黄油糊里拌匀。
  • 8. 把草莓面团揉搓成直径为4.5厘米的圆柱形。
  • 9. 将原色面团擀成薄片
  • 10. 刷上蛋液
  • 11. 将草莓面团放上去,卷起。
  • 12. 在将抹茶面团擀成薄片。
  • 13. 同时刷上蛋液,将卷好的原味面团放上去,卷起。并放入冰箱冷藏30分钟。
  • 14. 烤箱预热180度,并把冷藏好的饼干胚取出来,切成哦0.6厚的片。
  • 15. 放入烤盘里,撒上黑芝麻。
  • 16. 送入烤箱,烤取10分钟。
  • 17. 烤好了,小朋友特喜欢吃。