用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 葱 一根
- 青椒 半个
- 油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 少量
小贴士：
倒入鸡蛋液时一定要慢慢的一点一点的转圈的方式倒入锅中，这样鸡蛋就不会一块一块的了，青椒可以加也可以不加
做法：
- 1. 食材有西红柿，鸡蛋，青椒，葱
- 2. 首先将西红柿切成片备用
- 3. 青椒切丝，葱切成葱花备用
- 4. 锅烧开倒入一勺油
- 5. 倒入切好的番茄翻炒出汁
- 6. 加入一大碗水煮
- 7. 煮开后再煮几分钟
- 8. 将鸡蛋打入碗中打散
- 9. 慢慢的一点一点的围着锅边鸡蛋液
- 10. 然后放入切好的青椒丝
- 11. 倒入适量盐和鸡精调味
- 12. 出锅前撒上葱花关火
- 13. 然后盛如碗中就可以了