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油辣子的做法
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用料:
辣椒粉
50克
白芝麻
一小把
油
适量
花椒
一小撮
小贴士:
辣辣粉最好买稍微粗些的,不容易炸焦,烧油的时候不要烧的太热,稍微冒烟即可;分两次浇油辣椒面更香
做法:
1.
准备好所需材料,芝麻和辣椒粉放入一个碗中,花椒另放
2.
锅中放油,并放入花椒
3.
花椒炸至变色
4.
花椒变色后,捞出不要,油再烧个一分钟
5.
将油先倒入一半在辣椒上面,边倒边搅拌
6.
过个十秒再倒入剩下的油,搅拌均匀
7.
成品图