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蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法

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  • 用料:

  • 公鸡面  适量
  • 番茄  1个
  • 五花肉  1块
  • 洋葱  半个
  • 蘑菇  4个
  • 小番茄  3,4个
  • 亨氏番茄酱  适量
  •  少许
  •  少许

小贴士:

因为做给小孩吃,所以,用了小孩的番茄酱,肉末也搅很碎,面也不硬。最后我用了小番茄点缀,大家可以用罗勒叶点缀会更好

做法:

  • 1. 先煮面,因为给小孩吃,所以我煮了十多分钟,煮完后晾干
  • 2. 五花肉去皮,切肉丝,再搅肉末, 然后装小碗。我用的是小熊绞肉机。
  • 3. 番茄划十字开水烫后去皮切丁,蘑菇切片分别装小碗
  • 4. 洋葱切丁,装小碗
  • 5. 起油锅先炒肉末和洋葱,加适量料酒
  • 6. 再加番茄和蘑菇继续翻炒,再加少量水
  • 7. 加番茄酱和糖,盐,再翻炒,等到汤汁浓稠时,就可以关火了
  • 8. 面摆在盘中,加上番茄肉末蘑菇肉酱
  • 9. 最后用小番茄点缀