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蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法
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用料:
公鸡面
适量
番茄
1个
五花肉
1块
洋葱
半个
蘑菇
4个
小番茄
3,4个
亨氏番茄酱
适量
盐
少许
糖
少许
小贴士:
因为做给小孩吃,所以,用了小孩的番茄酱,肉末也搅很碎,面也不硬。最后我用了小番茄点缀,大家可以用罗勒叶点缀会更好
做法:
1.
先煮面,因为给小孩吃,所以我煮了十多分钟,煮完后晾干
2.
五花肉去皮,切肉丝,再搅肉末, 然后装小碗。我用的是小熊绞肉机。
3.
番茄划十字开水烫后去皮切丁,蘑菇切片分别装小碗
4.
洋葱切丁,装小碗
5.
起油锅先炒肉末和洋葱,加适量料酒
6.
再加番茄和蘑菇继续翻炒,再加少量水
7.
加番茄酱和糖,盐,再翻炒,等到汤汁浓稠时,就可以关火了
8.
面摆在盘中,加上番茄肉末蘑菇肉酱
9.
最后用小番茄点缀