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  • 用料:

  • 基围虾  250克
  •  少量
  • 生抽  一勺
  • 老抽  几滴
  • 白糖  一勺
  • 香醋  一勺
  • 姜葱  适量
  • 料酒  一小勺

小贴士:

炒红后就出锅,不要炒太老。

做法:

  • 1. 虾清洗干净,去掉虾线,虾须。
  • 2. 准备好作料。
  • 3. 热锅冷油放入作料爆香。
  • 4. 倒入虾煸炒。
  • 5. 其他作料放一碗里搅拌均匀倒入锅内。
  • 6. 虾全部炒红后放入剩下的红椒圈儿和蒜片。
  • 7. 翻炒均匀装盘。