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  • 用料:

  • 红苋菜  100克
  • 猪肉  100克
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 料酒  一勺
  • 生抽  一勺
  • 胡椒粉  适量
  •  一根
  • 生粉  一小勺

小贴士:

选苋菜一定要嫩的,嫩的烧岀来口感更好

做法:

  • 1. 菜洗净
  • 2. 肉剁碎,葱切碎
  • 3. 将肉和葱放入碗中,放入盐,胡椒粉,生粉,料酒和生抽搅拌均匀,腌制十分钟
  • 4. 锅中烧水
  • 5. 水烧开,用勺子将肉团成团放入锅中,烧开
  • 6. 放入苋菜,
  • 7. 当汤再次开后,放入盐和鸡精,岀锅
  • 8. 成品图