用料：
- 土豆 一个
- 猪肉 适量
- 红辣椒 适量
- 大蒜 两瓣
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
土豆发芽不能吃，易中毒肚子里痛！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 准备下食材，土豆去皮！
- 3. 土豆切条，放水里泡着，肉切条，用料酒，生抽，生粉腌制十五分钟！大蒜切片，辣椒切菱形，备用！
- 4. 锅里放适量的油，油烧热后，把腌制好的肉放入，爆香！盛起备用！
- 5. 锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！
- 6. 把土豆和辣椒放入，翻炒大约两分钟！放适量的盐调味！
- 7. 把肉放入翻炒，放适量的鸡精调味，继续翻炒片刻！
- 8. 放适量的水，焖两分钟！
- 9. 水干了，盛起装盘！这道菜就做好了！