炒糖色的做法

做法：

• 1. 准备材料糖和开水
• 2. 锅坐热放少许油
• 3. 用是手放油锅上方感觉微热锅里加白糖
• 4. 小火均匀炒散（小火炒制）
• 5. 糖开动化开变黄用勺子一个方向搅动
• 6. 糖色开动变红色转大火加入开水搅动，糖色已变的黏稠
• 7. 关火出锅盛出
• 8. 成品红润油亮的糖色就炒好了