用料：
- 土鸡 3斤
- 姬松茸 50克
- 红枣 5颗
- 桂圆干 6颗
- 姜 一小块
- 盐 少许
小贴士：
泡姬松茸的水等沉淀后，把上面干净无渣的水一同加入砂锅中，不够再加入清水！
做法：
- 1. 红枣洗净，桂圆干剥壳，姜切片备用！
- 2. 把姬松茸放入清水中泡十分钟，捞出洗净！
- 3. 把鸡肉放入沸水中灼去血水，再洗去浮油
- 4. 把鸡肉，红枣，桂圆干，姜放入砂锅中，再加入适量水(比材料高两公分即可)，大火烧开，转小火煲40分钟
- 5. 40分钟后再放入姬松茸煲20分钟
- 6. 最后加入少许盐调味即可
泡姬松茸的水等沉淀后，把上面干净无渣的水一同加入砂锅中，不够再加入清水！