用料：
- 红豆（赤小豆） 100克
- 薏米 50克
- 燕麦片 50克
- 水 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
此粥既可加糖甜吃或淡吃也可。加燕麦片是为了让粥更绵稠，口感更佳，可选择不加。
做法：
- 1. 备好薏米和红豆（此红豆又叫“赤小豆”，比普通红豆显细长）。
- 2. 红豆和薏米洗净，预先用水浸泡8小时以上。
- 3. 红豆和薏米沥干水。
- 4. 把锅里的水烧开。
- 5. 放入红豆和薏米。
- 6. 大火煮15分钟后，转中火煮20分钟，加入冰糖和燕麦片搅拌均匀再煮3分钟关火，不揭锅盖再焖10分钟。
- 7. 装碗，开吃。
此粥既可加糖甜吃或淡吃也可。加燕麦片是为了让粥更绵稠，口感更佳，可选择不加。