用料：
- 米饭 两碗
- 黄瓜 1根
- 小胡萝卜 两根
- 干豆皮 1块
- 辣酱 1勺
小贴士：
里面的蔬菜可以随意搭配，饭上锅中小火加热就可以了
做法：
- 1. 准备好石锅，不喜欢锅巴的就刷薄薄的一层油（可以不刷）
- 2. 石锅装入米饭，铺均匀
- 3. 准备好泡发的豆皮。胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，辣酱
- 4. 胡萝卜，黄瓜切丝
- 5. 泡好的豆腐皮用开水稍微煮一下，也切丝
- 6. 把黄瓜，豆皮，胡萝卜摆在锅里，和米饭一起中小火加热至饭热透，胡萝卜软化
- 7. 另起一锅，放少许油，煎蛋，油五分热倒入鸡蛋，这样鸡蛋慢慢成型的就会很圆
- 8. 饭铺上鸡蛋，起锅，锅很烫，要放凉一下，用隔热手套取
- 9. 拌上辣酱即可（如果小朋友吃放少许酱油也可以）