腌嫩姜的做法

做法：

• 1. 嫩姜清洗干净
• 2. 切成薄片
• 3. 把切好的姜片放盆里，洒上盐拌匀
• 4. 静止腌制２小时，会腌制出很多水
• 5. 把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里
• 6. 到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。
• 7. 如果不用米醋，用白醋也可以。