用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 2个
- 八角 1-2个
- 生抽 适量
- 老抽 两大勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
喜欢辣味的，在炒鸡块时可以放入红辣椒翻炒，炖到最后时要注意汤汁，不要离开以免糊锅！
做法：
- 1. 土豆切成滚刀块，鸡腿剁成块备好！
- 2. 锅热倒入适量油，放入鸡块翻炒！
- 3. 加入葱姜蒜继续翻炒！
- 4. 加入些白糖！
- 5. 翻炒到鸡肉发黄倒入生抽，老抽翻炒上色！
- 6. 加入没过鸡肉的开水，放入八角，大火炖至水开转小火炖至15分钟！
- 7. 汤汁渐少时放入土豆继续炖至十分钟！
- 8. 炖至土豆熟烂，加入适量盐，鸡精出锅装盘！
- 9. 成品图！