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  • 用料:

  • 红豆  100克
  • 原味酸奶  一袋
  • 青葡萄  5个
  • 哈密瓜  适量
  • 红糖  20克

小贴士:

水果根据个人喜好可以任意搭配!红豆不容易煮熟,最好泡4小时以上再煮,并且记住三开三焖哦!

做法:

  • 1. 准备材料:提前把红豆泡4个小时。
  • 2. 红豆用三开三焖的方法煮熟(煮开锅了焖30分钟,反复三次),再加入红糖翻炒至融化。
  • 3. 起锅
  • 4. 葡萄剥皮切块,哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏
  • 5. 酸奶放入冰箱冷冻四小时,拿出来(握在手上捏有沙沙的感觉)用烧子捣开
  • 6. 如图,刨冰做好了。
  • 7. 装盘。用红豆铺在上面,摆上水果。美美哒!