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红豆刨冰的做法
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用料:
红豆
100克
原味酸奶
一袋
青葡萄
5个
哈密瓜
适量
红糖
20克
小贴士:
水果根据个人喜好可以任意搭配!红豆不容易煮熟,最好泡4小时以上再煮,并且记住三开三焖哦!
做法:
1.
准备材料:提前把红豆泡4个小时。
2.
红豆用三开三焖的方法煮熟(煮开锅了焖30分钟,反复三次),再加入红糖翻炒至融化。
3.
起锅
4.
葡萄剥皮切块,哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏
5.
酸奶放入冰箱冷冻四小时,拿出来(握在手上捏有沙沙的感觉)用烧子捣开
6.
如图,刨冰做好了。
7.
装盘。用红豆铺在上面,摆上水果。美美哒!