用料：
- 低筋粉 90克
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 可可粉 10克
- 糖粉 85克
- 白醋 几滴
小贴士：
最后几分钟要上管加热温度高一点，否则上层会有黏黏的感觉。
做法：
- 1. 蛋清和蛋黄分离，容器要无油无水.
- 2. 蛋黄里加入牛奶、玉米油、糖粉25克、搅拌均匀.
- 3. 筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀.
- 4. 快速挡打蛋白至粗泡沫，加入白糖和几滴白醋.
- 5. 打至细腻在次加入白糖.
- 6. 打至小尖角在此加入白糖.
- 7. 打至提起有大尖角，倒不出来就可以了
- 8. 蛋白分次加入蛋黄中，搅拌均匀再加入下一次，放入烤箱125度1个小时
- 9. 出炉喽！