用料：
- 花椒 三十克
小贴士：
制作花椒面时，用的案板和擀面杖必须是干的，不然擀花椒面时，花椒面都粘贴在案板或者擀面杖上了
做法：
- 1. 准备花椒三十克，
- 2. 把锅洗净.抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的花椒倒入锅内
- 3. 改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒花椒，炒两到三分钟左右，花椒不断有香味溢出，且花椒变成焦黄色时关火
- 4. 这就是炒制好的花椒，香味扑鼻，色泽焦黄
- 5. 把炒好的花椒倒在上，少许放凉
- 6. 然后拿一擀面杖，在花椒上面不断碾压
- 7. 把花椒碾成粉状就行了，花椒面成功
- 8. 成品，自制花椒面