用料：
- 牛肉 700克（实用350克）
- 西红柿 3个
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 葱 1段
- 姜 6片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 米椒 3个
小贴士：
西红柿去皮后，吃起来口感很好哦
做法：
- 1. 牛肉冲洗干净切块
- 2. 西红柿洗净
- 3. 准备好调料
- 4. 牛肉和调料倒入高压锅中，加没过牛肉的水，盖上锅盖，大火烧开，盖上气压阀，小火炖二十五分钟
- 5. 西红柿用刀划十字，开水烫一下去皮
- 6. 西红柿去皮后切块
- 7. 从炖好牛肉的高压锅中，盛出一碗牛肉
- 8. 倒入炖锅中，加适量的盐
- 9. 放入西红柿大火烧开，转小火炖十分钟
- 10. 放适量的鸡精即可
- 11. 盛入碗中