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涼拌拍青瓜的做法
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用料:
青瓜
3條
蒜頭
3掰
指天椒
2隻
芝麻油
2匙羹
香醋
3匙羹
米醋
3匙羹
生抽
3匙羹
蜜糖
3匙羹
幼鹽
適量
做法:
1.
準備青瓜
2.
青瓜去掉頭尾,青瓜刺用刀背刮一刮,洗乾淨,拍碎
3.
準備醃料,指天椒切粒,蒜掰用刀背剁成蒜蓉
4.
把所有醃料放入碗中攪均
5.
把攪均的醃料倒入拍碎的青瓜上,拌均勻,鋪上保鮮紙放入冰箱雪上2小時,吃的時候再拌均即可