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  • 用料:

  • 青瓜  3條
  • 蒜頭  3掰
  • 指天椒  2隻
  • 芝麻油  2匙羹
  • 香醋  3匙羹
  • 米醋  3匙羹
  • 生抽  3匙羹
  • 蜜糖  3匙羹
  • 幼鹽  適量

做法:

  • 1. 準備青瓜
  • 2. 青瓜去掉頭尾,青瓜刺用刀背刮一刮,洗乾淨,拍碎
  • 3. 準備醃料,指天椒切粒,蒜掰用刀背剁成蒜蓉
  • 4. 把所有醃料放入碗中攪均
  • 5. 把攪均的醃料倒入拍碎的青瓜上,拌均勻,鋪上保鮮紙放入冰箱雪上2小時,吃的時候再拌均即可