木耳鸡蛋的做法

做法：

• 1. 木耳提前用水泡发。
• 2. 西红柿洗净放在小锅中，倒入滚开的热水，盖上锅盖。
• 3. 二分钟后西红柿皮就裂开了，然后剥去外皮。
• 4. 西红柿用刀切成小块，木耳撕成小朵，葱切未。
• 5. 鸡蛋打散搅拌均匀。
• 6. 锅中放油烧热。
• 7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中。
• 8. 炒熟铲成小块，盛出备用。
• 9. 热锅放油烧热，爆香葱未。
• 10. 倒入西红柿炒至浓稠。
• 11. 加入木耳炒熟。
• 12. 然后再倒入鸡蛋。
• 13. 用木铲翻炒均匀。
• 14. 加入适量的食盐。
• 15. 再加入两大勺白糖。
• 16. 最后加入少许鸡精调味即可。
• 17. 盛在盘中，开吃。