牛肉盖饭的做法

做法：

• 1. 准备所需食材（1人份）
• 2. 锅里水烧开，放牛肉焯一下。
• 3. 放入高压锅，加料酒、生姜片，2滴米醋。压10分钟
• 4. 锅里放油烧热
• 5. 倒入土豆和胡萝卜翻炒
• 6. 等土豆和胡萝卜稍软，倒入洋葱和青椒翻炒。
• 7. 牛肉连汤一起倒入锅中，土豆烧熟，关火。
• 8. 放3块咖喱块搅拌融化
• 9. 开小火熬3分钟
• 10. 汤汁变浓稠
• 11. 米饭盛一碗
• 12. 浇上咖喱牛肉
• 13. 咖喱牛肉盖饭出炉