酱烧茄子的做法

做法：

• 1. 把茄子切成小块
• 2. 准备酱汁 一勺生抽 一勺盐 三勺淀粉 半碗水一勺味精
• 3. 倒油 茄子下锅 爆炒至表面焦黄装盘备用
• 4. 豆瓣酱 花椒粉爆香
• 5. 放入茄子一起炒 倒入酱汁
• 6. 等酱汁收干 装盘完成