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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一块
  • 香菜  一根
  •  四片
  •  两瓣
  • 红辣椒  三片
  • 香油  少许
  • 鱼露  一勺
  • 酱油  一勺
  • 柠檬  少许
  •  少许
  •  小半勺
  •  适量
  • 花椒  8粒

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净,切大块
  • 2. 放凉水锅,加姜片,料酒,花椒煮熟关火,取出晾凉
  • 3. 鸡肉撕成丝
  • 4. 香菜,蒜,姜切末,辣椒直接切出圈形
  • 5. 香菜,姜末,蒜末,放在鸡丝上,挤柠檬汁
  • 6. 加鱼露,糖,盐,酱油,香油拌匀
  • 7. 红辣椒放上面