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傣味柠檬鸡的做法
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用料:
鸡胸肉
一块
香菜
一根
姜
四片
蒜
两瓣
红辣椒
三片
香油
少许
鱼露
一勺
酱油
一勺
柠檬
少许
盐
少许
糖
小半勺
水
适量
花椒
8粒
做法:
1.
鸡胸肉洗净,切大块
2.
放凉水锅,加姜片,料酒,花椒煮熟关火,取出晾凉
3.
鸡肉撕成丝
4.
香菜,蒜,姜切末,辣椒直接切出圈形
5.
香菜,姜末,蒜末,放在鸡丝上,挤柠檬汁
6.
加鱼露,糖,盐,酱油,香油拌匀
7.
红辣椒放上面