香菇炒西兰花的做法

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用料：
西兰花 400g
香菇 10朵
油适量
蒜 1个
盐 1/2(小勺)
糖 1小勺
蚝油 1勺

小贴士：

焯西兰花时加点盐、油会绿油油的，时间不可太长。

做法：

1. 香菇用水泡10分钟洗净备用
2. 蒜切好备用
3. 锅加水煮开放点盐、油倒入西兰花焯1分钟
4. 捞起备用
5. 锅洗净加热入油爆香蒜米
6. 放入香菇炒一小会儿再加盐、糖、蚝油和适量的开水煮3分钟
7. 放入西兰花翻炒均匀入味
8. 就可起锅摆盘