用料：
- 基围虾 八两
- 腰果 少许
- 黄瓜 1根
- 玉米淀粉 少许
- 姜丝 少许
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
小贴士：
1.基围虾去壳取黑线，加点淀粉更Q弹
2.炒腰果要保持小火不停翻炒，很容易炒焦
做法：
- 1. 准备好基围虾，腰果和黄瓜
- 2. 基围虾去壳取黑线
- 3. 将剥好的虾仁放入碗中加入盐，料酒，玉米淀粉和姜丝腌制10分钟
- 4. 开始炒腰果，锅里放入少许油转小火放入腰果
- 5. 小火不停翻炒，炒至微微黄，放少许盐
- 6. 腰果炒至金黄色，关火
- 7. 黄瓜切小块，腰果盛出
- 8. 锅里放入少许油，一个个放入腌制好的虾仁
- 9. 炒至虾仁变红，放入腰果和黄瓜
- 10. 翻炒均匀盛可以加少许水炒一炒
- 11. 盛出