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卤鸭翅的做法
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用料:
鸭翅
500克
姜
适量
葱
少许
八角
2个
桂皮
少许
香叶
少许
陈皮
1块
甘草
1片
草果
1个
生抽
4勺
老抽
2勺
料酒
2勺
水
1.5碗
冰糖
25克
小贴士:
卤水的东西我都喜欢煮好后放入冰箱,半天或者隔天后更加入味更好吃,卤水可以重复使用,不要那么快倒掉哦,用来卤鸡蛋也是超级好吃。
做法:
1.
准备好材料。
2.
用4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1碗半水调好卤水备用。
3.
把调好的卤水倒入鸭翅,腌制半个小时。
4.
腌制好后放入电饭锅内,倒入八角、桂皮、陈皮、草果、甘草、香叶、葱。
5.
放入冰糖,按下煮饭键,如果喜欢吃肉软一点的就再按一次煮饭键就可以了。