爆炒黄鳝的做法

做法：

• 1. 材料洗净备好
• 2. 把黄鳝焯水
• 3. 焯好的黄鳝洗干净
• 4. 切段
• 5. 油烧至9成热
• 6. 配菜切块
• 7. 倒入配菜大火爆炒
• 8. 继续大火黄鳝倒入爆炒 2分钟
• 9. 加入适量的盐 生抽 料酒调味 关火
• 10. 装起