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柠香黑布林果酱的做法

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  • 用料:

  • 黑布林(李子)  1000g
  • 柠檬  一个(挤汁)
  • 细砂糖  350g

做法:

  • 1. 黑布林要选择颜色深的,颜色越深,做出来果酱颜色越好
  • 2. 切成小块,加上砂糖,挤入柠檬汁,搅拌均匀,腌渍两小时以上
  • 3. 两小时过后,将黑布林倒入锅中,(一定要用不锈钢的锅,不要用铁锅,铁锅会变色)
  • 4. 煮开后小火慢熬,注意别粘锅底了,边熬边搅
  • 5. 熬到粘稠了就可以关火了
  • 6. 盛入玻璃碗里,那叫一个漂亮!