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柠香黑布林果酱的做法
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用料:
黑布林(李子)
1000g
柠檬
一个(挤汁)
细砂糖
350g
做法:
1.
黑布林要选择颜色深的,颜色越深,做出来果酱颜色越好
2.
切成小块,加上砂糖,挤入柠檬汁,搅拌均匀,腌渍两小时以上
3.
两小时过后,将黑布林倒入锅中,(一定要用不锈钢的锅,不要用铁锅,铁锅会变色)
4.
煮开后小火慢熬,注意别粘锅底了,边熬边搅
5.
熬到粘稠了就可以关火了
6.
盛入玻璃碗里,那叫一个漂亮!