用料：
- 草鱼 5-6元钱
- 酸菜 半包
- 大蒜、干辣椒、姜片 少许
- 蒸鱼油 少量
- 盐 适量
小贴士：
味道十分的棒
做法：
- 1. 鱼肉洗净，提前用盐抓匀，而后腌制2小时左右，洗净之后油热下锅煎，煎至两面金黄即可。注意：不能过久鱼肉变黑，则吃起来鱼肉很老
- 2. 放姜片与蒜子
- 3. 再放少量干辣椒，翻炒一分钟
- 4. 加水煮，水量可以盖过鱼肉，也可以少加一些，之后加入半包酸菜，也可以都加了（这个酸菜不很酸不很咸，最认可它了，我也希望品牌老板看到能给点广告费）
- 5. 加蒸鱼油，一般只需再加一点点盐即可
味道十分的棒